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茄汁炒豆角

菜谱编号:149-763
茄汁炒豆角是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁炒豆角”。
茄汁炒豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午吃饭的时候就想着炒个豆角,然后在豆角下锅前随手倒了点番茄酱放进去,没想到炒出来的豆角非常的好吃。

茄汁炒豆角主厨:胡桐小橘子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:适量小米椒:适量
辅助料用量
亨氏番茄酱:适量盐:适量
鸡精:适量老抽:适量

茄汁炒豆角的做法步骤

  • 第三步:小米椒竖切丝
  • 第二步:豆角收拾干净,切粗丝
  • 第四步:下小米椒炒一下,然后加入适量番茄酱
  • 第六步:加入适量老抽,炒至熟,加鸡精即可
  • 第五步:加入豆角翻炒均匀,加入盐
  • 第一步:准备主辅料
  • 第七步:出锅
  • 茄汁炒豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆角要干炒出来才好,所以炒制过程中不要加水

    相关食材:豆角

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