第二步：袋子里倒入30g融化的黄油，和饼干碎搅拌均匀
第五步：乳酪搅拌均匀后，加入鸡蛋，先放入一个鸡蛋先搅拌均匀再放入下一个，然后再放入奶油,盐和香草精，搅拌均匀
第四步：把软化的乳酪放进盆子里，加入砂糖低速搅拌
第一步：提前把乳酪放在温室里软化,袋子里放进消化饼干，用擀面杖敲碎
第六步：把蛋糕烤盘用锡纸包住，装进倒满热水的另一个烤盘里，在预热到160的烤箱里烤50分钟
第三步：把饼干碎放在铺好油纸的烤盘里，用杯子之类的平底的东西把饼干碎压平，放入冰箱冷藏30分钟左右
纽约芝士蛋糕
纽约芝士蛋糕是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纽约芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不记得第一次尝试纽约芝士吃蛋糕是什么时候了，
总之那次让我感受到了”新世界”
香醇浓郁的芝士口味，吃进嘴里慢慢融化在舌尖上的那口感
实在是梦幻般完美
虽然轻乳酪蛋糕也很美味，但是要选其中之一juju毫不犹豫选重芝士蛋糕
犯罪就要犯得彻底么哈哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乳酪：425克 | 砂糖：125克 |
| 鸡蛋：2个 | 盐：1克 |
| 蛋黄：1个 | 奶油：56ML |
| 香草精：6ML | 消化饼干：120克 |
| 黄油：30克 | -- |
纽约芝士蛋糕的做法步骤
纽约芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
蛋糕烤好以后不要从烤箱直接拿出来，要不然蛋糕很容易塌陷，所以关火后多放蛋糕40分钟左右在烤箱里，再拿出来，放进冰箱冷藏3个小时或一晚上再食用味道最佳哦~
相关食材：芝士