第二步：水，糖，黄油一起烧开，至黄油融化。
第十三步：淡奶油加适量的白糖打发。
第四步：搅拌均匀。
第五步：鸡蛋打散。
第十步：用小勺舀一點放在烤盘上。
第六步：搅打均匀。
第八步：每次拌匀后再从新加蛋液。
第七步：分2到3次加入面糊中
第一步：准备好原料。
第十二步：烤箱预热210度中层15钟，泡芙膨胀后改180度再烤20分钟左右。
第十四步：再把泡芙中间划开填上打发好的奶油就可以。
第十一步：中间留點空袭。
第九步：完全拌好的面糊可以在铲子上挂住成三角形。
第三步：关火加入低粉。
奶油泡芙
奶油泡芙是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
连着做了几次都是这个方子，从未失败过，略带微脆的外皮，包裹着满满的奶油，对于爱吃奶油的亲们，绝对是一大诱惑！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：150克 | 水：240克 |
| 黄油：120克 | 鸡蛋：4只 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 糖：1小勺 |
奶油泡芙的做法步骤
奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
泡芙在烤制的时候不要打开烤箱门，否则泡芙很容易失败，膨胀不起来。
锡纸亚光的那面接触食品。
泡芙胚之间留点空隙，烤制的时候会膨大，以免连在一起。
相关食材：奶油