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黄瓜炒肉片

菜谱编号:149-998
黄瓜炒肉片是【筱筱很在乎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒肉片”。
黄瓜炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般买回来黄瓜都是炒鸡蛋或是凉拌着吃的,这次换个方法来个黄瓜炒肉片……

黄瓜炒肉片主厨:筱筱很在乎

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量里脊肉:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
酱油:适量鸡精:适量
盐:适量食用油:适量

黄瓜炒肉片的做法步骤

  • 第一步:黄瓜切厚片,加食盐腌制半小时,这样的黄瓜炒出来比较脆;
  • 第八步:待葱蒜香味出来后,放入冲水过后的黄瓜片进行翻炒;
  • 第七步:在油锅里放入葱段和蒜片炝锅;
  • 第三步:葱切段,蒜切片;
  • 第十一步:再来一张
  • 第二步:里脊肉切片;
  • 第十步:加入鸡精和少量盐翻炒,盛出即可享用;
  • 第五步:待油热后将肉片放到锅里翻炒,加入一点酱油;
  • 第四步:起油锅;
  • 第九步:加入肉片继续翻炒;
  • 第六步:肉炒至九成熟时盛出;
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄瓜

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