当前位置:首页 > 菜谱大全 > 洋葱炒蛋

洋葱炒蛋

菜谱编号:150-012
洋葱炒蛋是【MissChen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒蛋”。
洋葱炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信很多人家里都经常备几个洋葱吧,我们家就是这样。因为洋葱是个很好的蔬菜又耐储存,不管是配肉炒还是配蛋炒都好吃哈,不过配蛋炒应该比较经典吧。个人也觉得配蛋炒好吃,为什么呢?因为俺不喜欢吃肉。今天做的这道菜是用自家的土鸭蛋炒的,只用了盐来调味,一道绿色又健康的食品有木有?

洋葱炒蛋主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:1头土鸭蛋:2个
辅助料用量
温水:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量

洋葱炒蛋的做法步骤

  • 第四步:炒好的蛋盛出备用
  • 第三步:热油锅把打散的蛋液倒进去底部凝固后炒散
  • 第五步:炒锅重新放适量油烧热倒入洋葱翻炒一会
  • 第七步:把蛋倒进锅里
  • 第六步:炒到断生调入少许盐炒匀
  • 第一步:材料图
  • 第八步:炒匀即可
  • 第二步:洋葱去掉膜洗净切好,鸭蛋打进碗里加点盐一点温水打散
  • 洋葱炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1把洋葱对半切开连刀在水里泡一会再切的时候就不会辣眼了。
    2往蛋液里加点温水炒出来的蛋会比较鲜嫩但不要加多了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:洋葱

    洋葱炒蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【MissChen】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱炒蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜