洋葱炒蛋
洋葱炒蛋是【MissChen】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相信很多人家里都经常备几个洋葱吧，我们家就是这样。因为洋葱是个很好的蔬菜又耐储存，不管是配肉炒还是配蛋炒都好吃哈，不过配蛋炒应该比较经典吧。个人也觉得配蛋炒好吃，为什么呢？因为俺不喜欢吃肉。今天做的这道菜是用自家的土鸭蛋炒的，只用了盐来调味，一道绿色又健康的食品有木有？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：1头 | 土鸭蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 温水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
洋葱炒蛋的做法步骤
洋葱炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1把洋葱对半切开连刀在水里泡一会再切的时候就不会辣眼了。
2往蛋液里加点温水炒出来的蛋会比较鲜嫩但不要加多了。
菜谱标签：热菜