意式西葫芦干酪烘蛋－zucchini and ricotta frittata
意式西葫芦干酪烘蛋－zucchini and ricotta frittata是【Jianierrrrrr】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式西葫芦干酪烘蛋－zucchini and ricotta frittata”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意式烘蛋－frittata和美式煎蛋类似但有不同。美式煎蛋一般在平底锅煎制而成。而意式烘蛋是先在平底锅上煎到半熟后再放入烤箱中烤制。至于烘蛋里面放什么馅料，都看自己的！我因为没有可以直接放进烤箱的平底锅，所以就省略了煎制这一步骤，直接放进了烤箱烤制。馅料也是使用了最经典的搭配－西葫芦和烟熏火腿！制作方法也很简单，配上蔬菜色拉就成了简易午餐或晚餐
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：4个 | 烟熏火腿：150克 |
| 鸡蛋：6个 | 牛奶：1／4量杯 |
| 奶酪：1／2量杯 | 乳清奶酪：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
意式西葫芦干酪烘蛋－zucchini and ricotta frittata的做法步骤
意式西葫芦干酪烘蛋－zucchini and ricotta frittata做法技巧/窍门/补充说明：
1·烘蛋内陷可以自由搭配，芝士种类也是。
2·如果是先用平底锅煎制的话，中火，用黄油来煎，更香浓。切记，平底锅得是能放入烤箱直接烘烤的类型。