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【红糖红豆棕】-----西安回民小吃

菜谱编号:150-150
【红糖红豆棕】-----西安回民小吃是【zxrwjh】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红糖红豆棕】-----西安回民小吃”。
【红糖红豆棕】-----西安回民小吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特喜欢吃西安回民做的红糖豆沙棕,也来一次山寨版的吧。只是把豆沙改成整粒的豆子,同样好吃,也省得做豆沙馅了。

【红糖红豆棕】-----西安回民小吃主厨:zxrwjh

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量小红豆:适量
红糖:适量熟面粉:适量

【红糖红豆棕】-----西安回民小吃的做法步骤

  • 第十二步:用绳扎紧。将包好的粽子码放在锅内,加入清水用高压锅煮1小时即可。
  • 第四步:取粽叶三四片摆齐
  • 第一步:将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡3-4小时,或过夜
  • 第五步:卷成圆锥形的筒
  • 第十一步:包成粽子形状
  • 第六步:先加入少许糯米
  • 第八步:红糖和熟面粉拌均,捏成块,放入红糖块
  • 第二步:将红豆洗净,也浸泡3-4小时,或过夜泡
  • 第九步:再放入一些红豆,盖住红糖块
  • 第七步:放入一些红豆
  • 第十步:放入糯米
  • 第三步:将粽叶洗净,放入锅内煮约半小时取出,放凉,备用。
  • 【红糖红豆棕】-----西安回民小吃做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉用微波炉高火加热1-2分钟,制成熟面粉。或把面粉放入碗中,碗上盖保鲜膜,蒸锅蒸制10分钟。

    菜谱标签:
    相关食材:红豆红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【红糖红豆棕】-----西安回民小吃。

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