红糖红豆馅
红糖红豆馅是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖红豆馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢红豆馅做的月饼,但我不太喜欢白糖的,加上红糖相对比白糖健康那么一点点,我喜欢用红糖做豆沙馅。喜欢豆沙馅的不妨试试这款红糖豆沙,味道口感都不错。我今天还特意没有用搅拌机搅拌,但口感依然够细腻。要想做好豆沙月饼,馅料很关键,不能过干,否则口感不好,有不能太稀,否则成型不好,还要油润又不能油腻,按我的方法和配方做出来的豆沙馅,保证符合上面的要求,做出来的豆沙月饼口感味道都很好的,试试吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红小豆:250克 | 红糖:200克 |
辅助料用量 | |
糕粉:20克 | -- |
调味料用量 | |
花生油:80克 | -- |
红糖红豆馅的做法步骤
菜谱标签:甜品
答配菜谱:红糖与红豆的做法