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紫薯玫瑰

菜谱编号：150-191

紫薯玫瑰是【受伤的心2】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯玫瑰”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

紫薯具有抗氧化的作用，做菜色泽漂亮，很不错的。

紫薯玫瑰主厨：受伤的心2

第八步：揉面，揉和到三光就行，盆光、面光、手光即可。盖上盖子发酵，发酵至两倍大就可以了。

第十步：将面团搓成长条，切成大小差不多的面团，用手压成5个圆片（如图），留一个花心。

第七步：揉面，揉和到三光就行，盆光、面光、手光即可。

第三步：准备好面粉和酵母。

第十一步：将圆片卷起来，用刀从中间切开。整理花瓣。

第四步：将紫薯用勺压烂备用。

第六步：用温水将酵母化开。

第一步：准备好两个紫薯洗净去皮。

第九步：发酵后的面团。

第十三步：做好的紫薯玫瑰。

第五步：将面粉和紫薯泥和匀。

第二步：切小块放入锅中蒸15分钟。

第十二步：上锅蒸20分钟，即成。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：紫薯

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