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牛奶土司

菜谱编号:150-659
牛奶土司是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶土司”。
牛奶土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

收到的长帝3·5版电烤箱,立方体的内部空间,上下距离大,非常适合做土司之类的,放进去土司模后,上下有足够的空间,这样食物的受热会很均匀,拷出来的土司无论是颜色还是口感都是非常的棒。用了这些天,一个字来形容,那就是赞!两个字:超赞!!

牛奶土司主厨:万山红

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:500克鸡蛋:1个
葡萄籽油:50克盐:2克
糖:20克--
辅助料用量
酵母粉:5克--

牛奶土司的做法步骤

  • 第九步:烤箱180度预热5分钟,然后入烤箱烤35分钟
  • 第八步:盖上盖子发酵至8分满,
  • 第五步:发酵好的面团排气分剂,松弛10分钟
  • 第十步:烤好的土司脱模晾凉即可。
  • 第二步:高筋粉加入,酵母粉放最上面,
  • 第三步:启动两次和面程序,把面团揉至扩展阶段
  • 第七步:三个都卷好后放入土司模中。
  • 第一步:把材料中除面粉和酵母粉外的材料全部放入面包桶里
  • 第四步:可以拉出手套膜。
  • 第六步:擀成长片卷起,然后再擀成长片,还是要卷起来
  • 牛奶土司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤箱取出时最好是震一下模具再脱模,这样就不容易塌陷或者凹腰。我就忘记震了,上面稍微有一点塌陷了。
    2·这个量我是做了两个土司。如果做一个减半即可。

    菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶土司。

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