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香菇虾肉盒

菜谱编号:150-708
香菇虾肉盒是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇虾肉盒”。
香菇虾肉盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

香菇虾肉盒主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量大虾:适量
猪肉碎:适量--
辅助料用量
生抽:适量生粉:少量
佐料:适量盐:适量

香菇虾肉盒的做法步骤

  • 第九步:香浓的香菇味加上鲜美的虾肉和猪肉,一口咬下去,无论是口感还是味道,一个字:好!
  • 第五步:大火蒸15分钟。
  • 第一步:虾肉末和猪肉末调入适量盐、生抽、佐料和少量生粉,搅拌均匀。
  • 第二步:香菇泡软后去蒂。
  • 第七步:弄点勾芡。
  • 第三步:把搅拌均匀的肉末放在香菇上。
  • 第四步:大火烧开水入蒸锅。
  • 第八步:香菇上摆上一个枸杞作装饰,淋在上面即可。
  • 第六步:出锅把蒸出来的水倒出平底锅内。
  • 香菇虾肉盒做法技巧/窍门/补充说明:

    今天跟大家分享一个快速泡发香菇的小妙招:香菇放入40度的温水里,加入淀粉和糖,摇2分钟。即可。香菇变软还很干净哦。你一定要问我为何要加糖吧?哈,我来告诉你,加糖的话还可以让香菇的香菇多糖易于人体的吸收。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾肉香菇

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