韭菜烙饼
韭菜烙饼是【红妆妖娆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜烙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2·85克,脂肪0·2~0·5克,碳水化合物2·4~6克,纤维素0·6~3·2克。还有大量的维生素,如胡萝卜素0·08~3·26毫克,核黄素0·05~0·8毫克,尼克酸0·3~1毫克,维生素C10~62·8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0·6~2·4毫克。
此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。
呵呵,说了这么多,重点是这韭菜是我家自已种的,纯天然无公害绿色食品。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:300克 | 面粉:400克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:两个 | 姜:少许 |
粉条:少许 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
酵母粉:适量 | -- |
韭菜烙饼的做法步骤
相关食材:韭菜