茄汁青椒肉片
茄汁青椒肉片是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁青椒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发现这样的小炒还真不错，加了些番茄酱，有点酸酸的，特别适合夏天吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：适量 | 青椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 大蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
| 酱油：适量 | 米酒：适量 |
| 番茄酱：适量 | -- |