香椿炒蛋
香椿炒蛋是【OO小厨娘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香椿性苦、涩、平,入肝、胃、肾经,有极高的食用和药用价值,富含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴的作用。作为季节性的蔬菜,食用时尽量保持香椿的原汁原味,这道“香椿炒蛋”是香椿最常见的做法,让我们一起在初夏回味春天的味道吧!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香椿:250克 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蒜末:少许 |
食用油:适量 | -- |
香椿炒蛋的做法步骤
香椿炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
食用香椿禁忌:一般人群都可以食用,但香椿为发物,易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
相关食材:香椿