香椿炒蛋
香椿炒蛋是【OO小厨娘】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香椿性苦、涩、平，入肝、胃、肾经，有极高的食用和药用价值，富含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴的作用。作为季节性的蔬菜，食用时尽量保持香椿的原汁原味，这道“香椿炒蛋”是香椿最常见的做法，让我们一起在初夏回味春天的味道吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿：250克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜末：少许 |
| 食用油：适量 | -- |
香椿炒蛋的做法步骤
香椿炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
食用香椿禁忌：一般人群都可以食用，但香椿为发物，易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
相关食材：香椿