菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
披萨不必拘于什么形状，好吃就行~~鉴于披萨盘比较小每次都要做两个，这次用大烤盘只做一个~~帅锅一看再一尝，“哇，很好吃~而且我更喜欢这样的style~~"
我用的是干酪，因为我们家比较喜欢干爽脆底的披萨~喜欢拉丝厚披萨的亲们请慎重哦~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：120克 | 酵母：2克 |
| 盐：少量 | 白糖：少量 |
| 温水：50克 | 橄榄油：半茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡腿：1只 | 洋葱：1/4个 |
| 圣女果：4个 | 黑橄榄：2个 |
| 帕玛森干酪：100克 | 茴香：少许 |
| 亨氏番茄酱：1汤匙 | -- |
| 调味料用量 | |
| 陈醋：半匙 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
第十步：放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗；
第四步：洋葱切丝； 圣女果切半； 茴香切小段；
第九步：铺一层奶酪，再摆上鸡肉；
第二步：用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
第十二步：预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可。
第十一步：放些橄榄，再加少许奶酪丝；
第五步：锅中加少许油，倒入鸡肉她至开始焦黄，盛出待用；
第七步：发酵好的面团再揉成团，静置20分钟；
第八步：烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱；
第六步：然后倒入洋葱她至开始焦黄；
第三步：鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小時；
第一步：酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
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