【火腿甘味凉面】
【火腿甘味凉面】是【小果_C】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【火腿甘味凉面】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天是小满，小满之后，气温普遍都要进入30及其以上的高温了。
夏天一来，因为炎热人就容易没什么胃口。
有人喜欢夏天，因为可以穿裙子，可以吃冰淇淋，可以游泳。但是对于我而言，对于夏天实在是没什么好感。我太怕热了，也很讨厌身上出汗黏黏的感觉。一到夏天，因为热常常胃口就不佳，那些烫烫的稀饭，就连平时喜欢吃的菜也会变得索然无味。
当然，对于一个正宗的吃货而言可能不存在这些问题吧？！O(∩_∩)O哈哈
今天介绍的这款凉面，很适合在炎炎夏日里吃哦~~~
用料很简单，过程也很简单~~~
做这个凉面的关键就是挑这个甘味酱。番茄酱、苹果醋、辣椒油、蜂蜜等等这些调味料的混合，调出来的酱料，拌着面条儿，吃一口，最先感觉到的是酸甜味儿，紧接着带着点儿微辣感，简单地配上火腿丝和小黄瓜丝，没有什么油腻感，而且也比较开胃哦~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦面：200克（按照人数定量哈） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：30克 | 小黄瓜：30克 |
| 苹果：30克 | 香菜：少许 |
| 冰矿泉水：1瓶 | -- |
| 调味料用量 | |
| 苹果醋：1/2大匙 | 番茄酱：5大匙 |
| 酱油膏：2大匙 | 辣椒油：1/2大匙 |
| 蜂蜜：1大匙 | 味霖：1/2大匙 |
【火腿甘味凉面】的做法步骤
【火腿甘味凉面】做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个可以买市售的全麦面，鸡蛋面等，不同牌子的面条，不同面种，煮面时间也会有所不同，要根据自己的面条情况来定煮面时间；
2·事先准备好冰矿泉水，煮好的面条放入冰矿泉水中过凉，或者用凉开水加冰块过凉，这样可以保证面条的口感，让面条吃起来更加Q弹。（不要用自来水哦，未煮沸不太干净哈~~~）
3·如果没有酱油膏，可以用蚝油代替，以保证甘味酱的浓稠度~~~
相关食材：火腿