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孜然土豆

菜谱编号：151-727

孜然土豆是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

发现家里的两个小家伙超级喜欢加了孜然做出来的菜，所以今天看家里还有两个土豆，就想再做孜然土豆，不过这次做的不是整个的小土豆，是切块的土豆哦。

孜然土豆主厨：美乐猪

第四步：平底锅加适量食用油，放入猪颈肉中火煎至金黄色捞出。

第三步：香葱切碎备用。

第八步：撒上葱末即可出锅。

第七步：倒入煎好的猪颈肉，翻炒几下。

第五步：平底锅留油，放入土豆，中小火加盖煎至土豆金黄色（中间要翻面）。

第一步：猪颈肉切小块，加入适量盐，鸡精，酱油，孜然粉，玉米淀粉腌制入味。

第二步：土豆切小块放清水里泡20分钟。

第六步：轻轻均匀地撒上盐，鸡精，孜然粉。

孜然土豆做法技巧/窍门/补充说明：

因为土豆泡过水，所以煎的时候可以不用加水，加上加盖煎的，所以水分不会流失，只是火不可以太大，所以需要耐性。

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆孜然

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