当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黑豆面小白菜饺子

黑豆面小白菜饺子

菜谱编号:151-750
黑豆面小白菜饺子是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆面小白菜饺子”。
黑豆面小白菜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前包饺子不管是肉馅还是素馅基本上都是用韭菜,总觉得韭菜馅的好吃而且做起来还省事,把韭菜洗干净切吧切吧就行了,如果换成其它的菜还要剁碎或者是还要焯烫麻烦,星期天去买菜看到绿油油的小白菜就忍不住买了回来,本来是打算清炒的,后来想想干脆做成饺子馅包饺子吃吧,和面的时候还特意添加了黑豆面,让饺子来了个变色,也算是换换口味吧。

黑豆面小白菜饺子主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克黑豆面:50克
小白菜:230克--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
老抽:适量木耳:适量
海米:适量姜:适量

黑豆面小白菜饺子的做法步骤

  • 第九步:包入饺子馅
  • 第十二步:煮好的饺子盛出来吃
  • 第八步:擀成饺子皮
  • 第七步:饧好的黑豆面面团在面板上揉匀搓成长条后切成小剂子
  • 第五步:木耳、海米、姜分别切碎与小白菜放在一个盆里
  • 第三步:晾凉后攥去水分切碎
  • 第一步:小白菜择洗干净
  • 第六步:加入炒好的鸡蛋,加少许盐、老抽拌匀馅料就做好了
  • 第四步:滑炒鸡蛋趁热捣碎
  • 第十步:全部包完
  • 第二步:水开焯水1-2分钟
  • 第十一步:水开煮饺子
  • 黑豆面小白菜饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    俗话说“软面饺子硬面汤”,所以包饺子的面团应该和的柔软些不要太硬,否则影响口感。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:白菜小白菜黑豆

    黑豆面小白菜饺子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【康康1818】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑豆面小白菜饺子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜