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茄汁土豆浓汤

菜谱编号：151-775

茄汁土豆浓汤是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁土豆浓汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天了，多吃蔬菜，多吸收维生素，就来个蔬菜浓汤吧。

茄汁土豆浓汤主厨：乐：在吃

第六步：加入清水后，就放入土豆丝。这样是为了让土豆丝在冷水中先吐吐欠。

第三步：热锅凉油

第四步：先放入西红柿炒出香味，让西红柿和油充分接触。

第五步：西红柿炒好后，加入足量的清水

第九步：关火后放入藿香叶就可以出锅了。

第二步：把原料分别切成适合的大小。土豆切丝、西红柿切块

第一步：先上原料，当季的蔬菜还是最好的。

第八步：起锅前加入亨氏茄汁酱及盐调味

第七步：待土豆丝熟后，再倒入鸡蛋。

茄汁土豆浓汤做法技巧/窍门/补充说明：

没有藿香叶放荆芥或罗勒叶也可以，根据个人的喜欢了。若是感觉汤不够浓，也可以出锅前再勾点流水欠。

菜谱标签：汤类

相关食材：土豆

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