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咖喱牛排

菜谱编号：151-814

咖喱牛排是【痞子萌猪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宜食人群

一般人群均可食用

适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

咖喱牛排主厨：痞子萌猪

第三步：煮锅烧开水，放入1茶匙盐，锅中连续放入意大利面煮熟，捞出拌入少许调料备用

第二步：洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料的其他材料烧开

第四步：改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。

第一步：选择质量好的牛排（我是网购的，澳洲进口，质量好，价格公道）。把牛排洗净，加入调味料调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；

咖喱牛排做法技巧/窍门/补充说明：

牛排的特点是瘦肉较多，高蛋白、低脂肪。

菜谱标签：热菜

相关食材：牛排咖喱

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