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家庭自制油条,超容易

菜谱编号:113-480
家庭自制油条,超容易是【花開花落】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制油条,超容易”。
家庭自制油条,超容易

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很容易弄得哦,我都弄了好多次了,比外面的更香更好吃,更卫生哦!!!

家庭自制油条,超容易主厨:花開花落

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面:一碗--
辅助料用量
鸡蛋:2个不大不小的--
调味料用量
油:多半勺,普通吃饭用的就行泡打粉:1·5小勺
水:60ML盐:由于勺子问题自己看着放吧,我放了一勺
牛奶:和面时看着加--

家庭自制油条,超容易的做法步骤

  • 第六步:用刀将面坯切成段(每段长度约一根手指),两个面坯一组叠加在一起。
  • 第四步:4·面团至少醒一个小时(有条件晚上和好面放入冰箱冷藏,早上炸效果最好)。醒好的面团,非常蓬松 。
  • 第二步:2加入鸡蛋用筷子搅匀,再加水和奶用筷子搅成面团状。(注意:如果鸡蛋个头大,水和奶少加,搅拌出来的效果很粘,但是能抓起来。)
  • 第三步:3·将油倒入手心,再用手揉面,以面不沾手为最佳效果。
  • 第一步:1·面粉、泡打粉、食盐混合拌匀。
  • 第七步:锅内倒入两杯食用油,烧到6分热,捏住面坯两头抻一下,下锅(不用太使劲抻,根据锅的大小来)。
  • 第五步:5面板上抹油,将醒好的面团放置面板上(这里抹油的量以面团不粘手为适)。 将面团在面板上用手拍扁(厚度约0·5cm)。
  • 相关食材:油条

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