玫瑰酥麻红糖馅
玫瑰酥麻红糖馅是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰酥麻红糖馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
神奇的冰肉。差一点被遗忘的冰肉。
脑子秀逗了，从备料的那一刻就把计划中的冰肉抛到了九霄云外，一直到准备收工结束的时候也没能想起来。工序进行到最后，感觉差点味，是不是该再加点红糖？就在心已动，身未行，电光火闪的一刹那，藏在冰箱里的冰肉不知道用什么方式启动了沉睡的脑神经，立即转向，取出冰肉，混合在基本上完工的馅中。那一瞬间，嗅觉捕捉到的气息传至大脑，是了，就是它！再尝，欧了，无需再加糖。
真是奇妙的冰肉。此一刻，终于彻底明白为什么它总是出现在月饼馅料中。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酥麻籽：135克 | 玫瑰花酱：15克 |
| 红糖：115克 | 糖冬瓜：35克 |
| 冰肉：35克 | 熟面粉：15克 |
| 玉米油：5克 | -- |
玫瑰酥麻红糖馅的做法步骤
玫瑰酥麻红糖馅做法技巧/窍门/补充说明：
没有玉米油可以用无色无味的色拉油替代。
玉米油主要起调节馅料干湿度的作用，若混合后的馅料很容易抓捏成团，可以不加油。
相关食材：红糖