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海鲜意面

菜谱编号:152-165
海鲜意面是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜意面”。
海鲜意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买贝肉时买了1公斤包装的,吃了两三次还没有吃完,今天就把剩余的全部用来做意面,加了番茄酱的意面,是我儿子喜欢的口味,而且海鲜也是他喜欢的,这个面算是为他量身定做的啦

海鲜意面主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
贝肉:150克亨氏番茄酱:50克
意大利面:120克--
辅助料用量
西红柿:2个--
调味料用量
洋葱:适量青椒:适量
蒜:适量卤肉:适量
胡椒粉:适量罗勒碎:适量
牛高汤:适量--

海鲜意面的做法步骤

  • 第六步:加一勺的牛高汤,再加入盐、胡椒粉和罗勒碎
  • 第九步:此时另一个锅中的面应该煮熟了,就用煮面的汤把贝肉焯烫30秒
  • 第十步:把煮熟的意面放入茄汁中,
  • 第三步:开水中加一点盐,把意面煮熟备用。
  • 第八步:最后加入青椒粒。
  • 第七步:炖到西红柿软烂后加入番茄酱
  • 第十一步:同时把焯烫好的贝肉放入
  • 第十二步:翻炒大约1分钟即可。
  • 第四步:锅中放适量油炒香洋葱和肉丁
  • 第二步:意大利面取需要的量,贝肉洗净,如果单独把贝肉里面的开合肌取出来,就是瑶柱啦。
  • 第五步:然后下入蒜末和去皮切块的西红柿
  • 第一步:意大利面取需要的量,贝肉洗净,如果单独把贝肉里面的开合肌取出来,就是瑶柱啦。
  • 相关食材:意面

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