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红烩蘑菇意面

菜谱编号:168-009
红烩蘑菇意面是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烩蘑菇意面”。
红烩蘑菇意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天从抽屉里翻出逛超市时买的意大利面,想要做个意大利面。打开冰箱找配菜,还好有圆蘑菇和番茄,所以决定做红烩口味的咯。

红烩蘑菇意面主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白蘑菇:65克番茄:110克
意大利面条:65克葱:适量
蒜:适量黄油:8克
辅助料用量
黑椒汁:两小勺番茄沙司:两大勺
盐:适量--

红烩蘑菇意面的做法步骤

  • 第八步:意大利面条入煮锅煮到没有硬芯,大概7分钟左右就好。
  • 第六步:在蒜碎中加入两小勺黑椒汁和两大勺番茄沙司。
  • 第一步:蘑菇切薄片儿,番茄切小丁儿,牛肉切成肉糜。葱蒜切沫备用。
  • 第九步:将煮好的意大利面拌入酱汁中,如果汤汁很多的话可以开火翻炒几下,略微收收汁。
  • 第四步:加入蘑菇片儿翻炒。
  • 第三步:爆香葱碎后将肉糜翻炒变色。
  • 第七步:将步骤⑥的酱汁加入炒锅翻炒,如果汤汁比较少,可以加入一点儿水,这个酱要稍稍煮一下,大概5分钟。
  • 第二步:黄油在炒锅中融化
  • 第五步:蘑菇略显几下加入番茄丁。
  • 红烩蘑菇意面做法技巧/窍门/补充说明:

    这里的葱应该用小洋葱的,可是樨儿家里没有,洋葱跟黄油炝锅会非常香的。

    菜谱标签:面条
    相关食材:蘑菇意面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烩蘑菇意面。

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