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青瓜炒肉

菜谱编号:152-250
青瓜炒肉是【悠游女子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜炒肉”。
青瓜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏天来了,由于气温的升高,很多人因为天气原因,不怎么想吃饭,食欲也随着下降,这道菜的特点就是酸甜的味道与青瓜的清脆口感会让人食欲大开,平时不爱吃饭的宝宝也会因这道菜而提升饭量哦!

青瓜炒肉主厨:悠游女子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
青瓜:适量猪肉:适量
享氏番茄酱:适量--
辅助料用量
茶油:适量盐:适量
蒜蓉:适量生粉:适量

青瓜炒肉的做法步骤

  • 第三步:蒜香味出来,把青瓜放进锅炒。
  • 第二步:热锅放油,爆香蒜头。
  • 第四步:青瓜炒两分钟,把腌好的肉放进锅一起炒,肉快熟时加盐提味。
  • 第五步:出锅前,根据个人口味加入享氏番茄酱,喜欢酸甜味重的就多加一些,炒匀就可装盘。
  • 第一步:材料洗净,青瓜切小块,肉切细片,蒜用刀拍一下,拨皮,用刀切几下。
  • 青瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    肉加些生粉,少许的油与盐,腌两分钟,可使肉入味,口感好!

    菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青瓜炒肉。

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