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青瓜炒肉

菜谱编号：152-250

青瓜炒肉是【悠游女子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜炒肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎热的夏天来了，由于气温的升高，很多人因为天气原因，不怎么想吃饭，食欲也随着下降，这道菜的特点就是酸甜的味道与青瓜的清脆口感会让人食欲大开，平时不爱吃饭的宝宝也会因这道菜而提升饭量哦！

青瓜炒肉主厨：悠游女子

第三步：蒜香味出来，把青瓜放进锅炒。

第二步：热锅放油，爆香蒜头。

第四步：青瓜炒两分钟，把腌好的肉放进锅一起炒，肉快熟时加盐提味。

第五步：出锅前，根据个人口味加入享氏番茄酱，喜欢酸甜味重的就多加一些，炒匀就可装盘。

第一步：材料洗净，青瓜切小块，肉切细片，蒜用刀拍一下，拨皮，用刀切几下。

青瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明：

肉加些生粉，少许的油与盐，腌两分钟，可使肉入味，口感好！

菜谱标签：私房菜

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