第一步：杏鲍菇洗净切小丁；
第七步：倒入调好的酱汁她匀；
第五步：热油锅，加入花椒爆出香味然后去掉；加入葱白、蒜片、姜末、干辣椒她香；
第四步：杏鲍菇入开水中焯烫，然后捞出沥干水分；
第八步：倒入辣花生她匀；
第六步：倒入杏鲍菇她一会儿；
第九步：加盐、鸡精调味，洒入葱花即可。
第三步：调好汁： 酱油、醋、白糖、淀粉，加少量水拌匀；
第二步：蒜切片；干辣椒切段； 葱切粒；姜切末； 花椒洗净待用；
宫保杏鲍菇
宫保杏鲍菇是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是之前做的啦，虽然很下饭，可是大热天里还是不太想吃这重口味的菜，总体也比较喜欢清淡的~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：1只 | 辣炒花生：小半碗 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：2根 | 蒜：1瓣 |
| 姜：1小块 | 干红辣椒：4个 |
| 花椒：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：1汤匙 | 醋：1汤匙半 |
| 白糖：1汤匙 | 淀粉：少许 |
| 鸡精：少许 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |