第一步:杏鲍菇洗净切小丁;
第七步:倒入调好的酱汁她匀;
第五步:热油锅,加入花椒爆出香味然后去掉;加入葱白、蒜片、姜末、干辣椒她香;
第四步:杏鲍菇入开水中焯烫,然后捞出沥干水分;
第八步:倒入辣花生她匀;
第六步:倒入杏鲍菇她一会儿;
第九步:加盐、鸡精调味,洒入葱花即可。
第三步:调好汁: 酱油、醋、白糖、淀粉,加少量水拌匀;
第二步:蒜切片;干辣椒切段; 葱切粒;姜切末; 花椒洗净待用;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是之前做的啦,虽然很下饭,可是大热天里还是不太想吃这重口味的菜,总体也比较喜欢清淡的~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:1只 | 辣炒花生:小半碗 |
辅助料用量 | |
香葱:2根 | 蒜:1瓣 |
姜:1小块 | 干红辣椒:4个 |
花椒:少许 | -- |
调味料用量 | |
酱油:1汤匙 | 醋:1汤匙半 |
白糖:1汤匙 | 淀粉:少许 |
鸡精:少许 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第一步:杏鲍菇洗净切小丁;
第七步:倒入调好的酱汁她匀;
第五步:热油锅,加入花椒爆出香味然后去掉;加入葱白、蒜片、姜末、干辣椒她香;
第四步:杏鲍菇入开水中焯烫,然后捞出沥干水分;
第八步:倒入辣花生她匀;
第六步:倒入杏鲍菇她一会儿;
第九步:加盐、鸡精调味,洒入葱花即可。
第三步:调好汁: 酱油、醋、白糖、淀粉,加少量水拌匀;
第二步:蒜切片;干辣椒切段; 葱切粒;姜切末; 花椒洗净待用;
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