第一步:地瓜粉先用少量清水化开;
第六步:将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀;
第七步:平底锅热油,倒入海蛎鸡蛋液摊平;
第四步:调入一點细盐,充份拌匀;
第五步:海蛎洗干净,锅中烧热水,放入海蛎煮开,捞出沥干水份;
第八步:待一面凝固后,翻面再煎一会儿,即可。
第二步:葱切碎,和鸡蛋一起打散;
第三步:将地瓜粉水倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海蛎:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
地瓜粉:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
第一步:地瓜粉先用少量清水化开;
第六步:将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀;
第七步:平底锅热油,倒入海蛎鸡蛋液摊平;
第四步:调入一點细盐,充份拌匀;
第五步:海蛎洗干净,锅中烧热水,放入海蛎煮开,捞出沥干水份;
第八步:待一面凝固后,翻面再煎一会儿,即可。
第二步:葱切碎,和鸡蛋一起打散;
第三步:将地瓜粉水倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;
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