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西红柿烧茄子

菜谱编号:152-363
西红柿烧茄子是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧茄子”。
西红柿烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来了,家人都不想吃太过油腻的肉菜。这道纯素的西红柿烧茄子口感微酸开胃,茄子软糯可口,是一道很不错的开胃下饭菜呢。

西红柿烧茄子主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
圆茄子:适量--
辅助料用量
西红柿:适量葱末:适量
蒜末:适量食用油:适量
玉米淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
香油:适量白糖:适量

西红柿烧茄子的做法步骤

  • 第五步:西红柿去皮切块。
  • 第七步:放入茄子,盐,生抽,少许白糖,少许水烧一会儿。
  • 第三步:炸茄子。
  • 第二步:茄子洗净切块,表面撒少许玉米淀粉拌匀。
  • 第八步:烧至汤汁浓稠后关火,淋少许香油即可。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:炸至金黄捞出。
  • 第六步:炒锅倒油放入葱末,蒜末炒香。
  • 第一步:原料。
  • 相关食材:茄子西红柿

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