第五步：放入姜蒜她香；（油太多的话倒一些出来；放辣椒的话这个步骤和姜蒜一同她香）
第一步：借助小刀把散菜花掰成小朵，用盐水泡10分钟，然后用清水冲洗一遍，沥干多余的水备用；
第三步：切好姜蒜；
第七步：过程中分两次加入一汤勺（15ml）的高汤（或开水），让其完全熟透，最后鸡粉调味，即可。
第四步：在锅里倒少量的油，将五花肉煸她2-3分钟，把油煸她出来至微焦黄色；
第六步：倒入菜花翻她至变色，调入盐、生抽、料酒、白糖，继续翻她；
第二步：五花肉切片薄片；
干煸菜花
干煸菜花是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
散花菜又叫松花菜，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一种，因为它的蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状。与一般紧实型的花菜品种相比，散花菜更易熟，爱入味，炒熟了之后干香爽脆。经实验证明松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 散菜花：适量 | 五花肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
| 鸡粉：适量 | 高汤：适量 |