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茶树菇黑木耳炒鸡

菜谱编号:152-479
茶树菇黑木耳炒鸡是【junkyuner】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇黑木耳炒鸡”。
茶树菇黑木耳炒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百度营养功效:

1、茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。

2、黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。

茶树菇黑木耳炒鸡主厨:junkyuner

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茶树菇:适量黑木耳:适量
鸡胸:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量

茶树菇黑木耳炒鸡的做法步骤

  • 第五步:鸡条放入料酒后,先装盘,倒油,煸炒茶树菇。
  • 第八步:装盘,鲜得来
  • 第四步:起锅,倒油,鸡胸条先微炒
  • 第二步:鸡胸洗净,切条。
  • 第三步:黑木耳(前几天泡了好多,用保鲜袋分小包冷冻,这样方便随时用)
  • 第七步:盖锅盖,煮熟入味即可(一小会儿就好)
  • 第六步:至茶树菇炒软,放入鸡条和黑木耳,放盐和水。
  • 第一步:准备好新鲜茶树菇适量,根部剪除,洗净。
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