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肉片茶树菇烧木耳

菜谱编号:068-371
肉片茶树菇烧木耳是【小贝是只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片茶树菇烧木耳”。
肉片茶树菇烧木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉片茶树菇烧木耳

肉片茶树菇烧木耳主厨:小贝是只猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:一块茶树菇:适量
木耳:八九朵--
辅助料用量
葱丝:适量蒜片:适量
调味料用量
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量香醋:适量
香油:适量姜粉:适量
淀粉:适量料酒:适量

肉片茶树菇烧木耳的做法步骤

  • 第十三步:依次放入适量酱油。
  • 第七步:把泡发好的木耳洗净、去根,掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根,切成寸段。
  • 第十步:然后放入肉片煸炒。
  • 第四步:猪里脊肉改刀成肉片。
  • 第十七步:肉片茶树菇烧木耳大功告成!
  • 第十五步:鸡精少许。
  • 第八步:煮锅中放入适量水,待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。
  • 第十二步:茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。
  • 第六步:把调料与肉片拌匀,腌制半小时。
  • 第十六步:待煸炒熟后点几滴香油,出锅。
  • 第一步:原料:猪里脊肉、茶树菇、木耳。
  • 第十四步:盐少许。
  • 第九步:炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。
  • 第二步:配料:葱丝、蒜片。
  • 第五步:在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。
  • 第十一步:待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。
  • 第三步:把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。
  • 相关食材:木耳茶树菇

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