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黄油曲奇

菜谱编号:152-492
黄油曲奇是【lily219219】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油曲奇”。
黄油曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次曲奇做失败了,没有烤出花纹。今天仔细研究了下,终于成功了,哈哈。不太会用裱花袋,挤得手酸,不过香脆的曲奇很好吃,老公和孩子一下子就吃了一半。

黄油曲奇主厨:lily219219

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克黄油:130克
辅助料用量
鸡蛋:一个--
调味料用量
糖粉:65克白砂糖:35克

黄油曲奇的做法步骤

  • 第七步:烤箱预热2分钟,放入烤箱中层,上下火170度,根据自己烤箱的脾气,观察曲奇上色情况。
  • 第六步:把搅拌好的面糊装入裱花袋。烤盘铺上油纸,挤出自己喜欢的图案。
  • 第四步:加入筛好的低筋面粉。
  • 第一步:准备好需要的材料。
  • 第三步:分三次加入蛋液,搅拌均匀。
  • 第五步:上下搅拌均匀。
  • 第二步:黄油软化后加入糖粉、白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第八步:香香脆脆的黄油曲奇新鲜出炉咯!
  • 黄油曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    黄油室温下软化很慢,可以用电吹风吹一下。
    用手动打蛋器打发黄油比较好,黄油打过了,就不容易烤出花纹。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄油曲奇。

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