朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝
朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
代购的时代,一切皆有可能。
虽然没有去过法国,不过一样可以坐在家里采购从法国全程冷藏运输的优质海鲜:法国圣米歇尔山活蓝贻贝。
这种加酒烹饪的方法很简单。
除了用朗姆酒以外,也可以试试白葡萄酒。味道仍然很香浓,并且保存了海鲜最天然的味道。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蓝贻贝:400克 | 洋葱:1个小的 |
辅助料用量 | |
朗姆酒:150ML | 黄油:10克 |
朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝的做法步骤
朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝做法技巧/窍门/补充说明:
1、再次强调,浓郁的海水味足以鲜咸,所以一定不要放盐;
2、无论是烤还是烹煮,时间都不宜过长。