菠萝鸭
菠萝鸭是【威霖威臻520】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝鸭”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
火鸭:半只 | 菠萝:1个 |
辅助料用量 | |
大蒜米:4颗 | 辣姜:2片 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 老抽:半汤匙 |
生抽:1汤匙 | 鸡精:半茶匙 |
花生油:适量 | 料酒:适量 |
糖:适量 | 生粉:适量 |
菠萝鸭的做法步骤
菠萝鸭做法技巧/窍门/补充说明:
菠萝一定要用盐水泡一下,炒好再加到鸭肉一起炒。炒菠萝的时候放糖可以跟据个人口味放,如果菠萝比较酸,可以放多点糖,这样吃起来就不会太酸。
菜谱标签:私房菜
相关食材:菠萝