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锡纸烧生蚝

菜谱编号:152-719
锡纸烧生蚝是【ANNA厨日志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锡纸烧生蚝”。
锡纸烧生蚝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在的生蚝非常肥美,anna用了类似烧烤的手法来制作,拍出来照片不是很美貌,味道却是一流的,还是忍不住和大家分享一下。

锡纸烧生蚝主厨:ANNA厨日志

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
生蚝:400克粉丝:一把
金针菇:100克--
辅助料用量
大蒜:1头香葱:适量
调味料用量
豆瓣辣酱:一汤匙生抽:三汤匙
蚝油:一汤匙料酒:一汤匙
姜汁:一茶匙油:适量

锡纸烧生蚝的做法步骤

第二步:锡纸叠成纸盒状

锡纸烧生蚝做法第二步骤

第一步:生蚝反复冲洗干净,沥干水分

锡纸烧生蚝做法第一步骤

第六步:在生蚝上先浇上料汁,撒上豆瓣蒜末

锡纸烧生蚝做法第六步骤

第七步:把锡纸盒放入平底锅,大火加热至沸腾,出锅時撒上香葱即可。

锡纸烧生蚝做法第七步骤

第三步:先放上洗净去根的金针菇,粉丝,再放上生蚝

锡纸烧生蚝做法第三步骤

第四步:生抽,蚝油,料酒,姜汁调匀成为料汁

锡纸烧生蚝做法第四步骤

第五步:锅内做少许油,爆香蒜末,加入一大匙豆瓣辣酱她出香味

锡纸烧生蚝做法第五步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:生蚝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锡纸烧生蚝。

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