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香菇鸡肉煲饭

菜谱编号:152-735
香菇鸡肉煲饭是【@紫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡肉煲饭”。
香菇鸡肉煲饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

话说,一天单位的吃货给大家做了炖香菇猪肉煲饭,结果香翻了天,就连锅底的锅巴都被人抢光勒。对于如此受欢迎的好吃的我怎么能放过,周末在家小试牛刀来个香菇鸡肉煲饭,哈哈哈可想而知,居然被老公整整夸了三天!原谅我拍照水准,木有再现美味的真相,心塞~~~

香菇鸡肉煲饭主厨:@紫

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量香菇:适量
辅助料用量
大米:一杯半二人量--
调味料用量
花椒粉:适量葱花:少许
红烧酱油:适量料酒:适量
盐:适量糖:适量

香菇鸡肉煲饭的做法步骤

  • 第四步:热锅放入少许油,多放点花椒粉会使米饭更加入味,然后放入备好的鸡丝,煸炒片刻加料酒少许,红烧酱油,再放入香菇继续煸炒,放入少许糖提鲜,少量盐,然后倒进事先淘好的大米中,之后就和电饭煲焖饭一样了,按下按键,等待美味吧
  • 第二步:香菇洗净,入沸水烫熟,过凉水控干水分,切丁备用
  • 第一步:我用的是去骨的腿排肉,洗净,切丝,备用
  • 第三步:一杯半的东北大米淘净,放入适量水
  • 第五步:PS:米饭好了后稍焖片刻,之后放入事先备好的葱花均匀搅拌一下,香气扑鼻··米饭里的水要比平时少放,因为有肉汁和香菇的水份,做好了很香,绝对值得试试,也可以试试换做其他食材,下次我准备来个排骨煲饭!
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡肉香菇

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