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玫瑰花糖

菜谱编号:152-750
玫瑰花糖是【幸福人】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花糖”。
玫瑰花糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年四月份是玫瑰花盛开的季节,玫瑰花瓣浪漫,动人,用它做成的玫瑰花糖,可以在汤圆、糖包子、凉虾中搭配在一起,甜蜜中悠远自然的玫瑰香,往往会成为这些食物的点睛之笔。

玫瑰花糖主厨:幸福人

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
玫瑰花瓣:适量--
辅助料用量
白糖:适量--

玫瑰花糖的做法步骤

  • 第六步:装瓶,瓶子清洗好后,晾干,保证瓶子内无油无水,装瓶时玫瑰花只能占瓶子的三分之二容量,剩下三分之一,否则天气变热后,玫瑰花瓣发酵膨胀,玫瑰花汁溢出,十分可惜。静置数月,即成玫瑰花糖。
  • 第一步:采摘来的新鲜玫瑰花,去除花蒂和花蕊,清洗干净,把花瓣上的水珠晾晒干。
  • 第四步:把盛玫瑰花的容器清洗干净,不能有油,在容器中放一层玫瑰花瓣,放一层白糖,玫瑰花和白糖的比例是1:1·
  • 第三步:把花瓣上的水珠晾晒干。
  • 第二步:采摘来的新鲜玫瑰花,去除花蒂和花蕊,清洗干净。
  • 第五步:放置2至3日,待白糖完全融化,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:玫瑰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰花糖。

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