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牛肉大葱水饺

菜谱编号:152-763
牛肉大葱水饺是【打伞的鱼一号】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉大葱水饺”。
牛肉大葱水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃这一口!

牛肉大葱水饺主厨:打伞的鱼一号

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
牛肉:500克大葱:300克
面粉:适量--
辅助料用量
酱油:适量鸡精:适量
料酒:适量花椒水:适量
姜:适量--

牛肉大葱水饺的做法步骤

  • 第四步:香油,酱油,鸡粉,五香粉,还有料酒(忘记拍照了)
  • 第十二步:下好的剂子
  • 第十四步:擀成皮
  • 第八步:大葱切末
  • 第九步:把大葱放入搅拌好的牛肉馅里,加盐搅拌均匀
  • 第二步:和成软硬适中的面团
  • 第十九步:装盘,配上自制的腊八错
  • 第二十步:先咬开一个小口,吸口汤汁,再吃饺子
  • 第一步:面粉加水,搅拌成絮状
  • 第六步:姜切成末
  • 第三步:这个季节的葱,都是带跟的葱秧子,十分新鲜
  • 第十八步:水烧开,下入饺子
  • 第十五步:加入馅料
  • 第七步:牛肉里加酱油,料酒,香油,五香粉,鸡粉,花椒水顺时针搅拌,我加了一碗半,上劲之后加姜末
  • 第十七步:包好的饺子
  • 第十三步:用手搓圆
  • 第十步:醒好的面团
  • 第十一步:搓成长条
  • 第五步:准备花椒水,姜
  • 第十六步:包好
  • 牛肉大葱水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要多加花椒水,饺子才好吃!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉大葱

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