端午粽子
端午粽子是【傻啥吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“端午粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又一年的端午节到了,和往年一样又会包些粽子,给亲朋好友送些自己也能吃上干净味好的粽子,虽然有些麻烦,可包的过程也很有趣,把软糯弹牙的糯米和香甜的红枣用清香袭人的箬叶包裹在一起,持续高温的水煮,四五个小时后,打开来,白雾腾腾的热气中洁白滑软的粽子呈现在那里,粽叶和粽子间黏着丝丝缕缕的丝,腾着香气,高温让红枣已是深红,从白滑的软糯中探出来,像是羊脂白玉上惊艳出一抹血红,也在热气中升腾,淋上淡黄色的槐花蜜,滑滑的蜜汁从白糯的粽身上滑下,蜜汁和糯米融合,让糯米浸满蜜汁,糯香肆意,甜气飞扬。端午节让我们的味蕾在Q弹香甜之间跳跃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | 红枣:适量 |
豆沙:适量 | 蜜豆:适量 |
粽叶:适量 | -- |
端午粽子的做法步骤
端午粽子做法技巧/窍门/补充说明:
自我感觉用电压力锅比较方便,不用管火,不用操心,省事。味道一样好