第一步:西米放入盆中,用清水泡一分钟,将水倒掉。
第五步:再放一层西米,用勺子压紧、压平。
第六步:将粽子全部包好。
第七步:放入电饭锅中,加适量水,水要没过粽子5厘米,煮1·5—2小時,关火后在锅中闷至凉即可。
第二步:准备好蜜红豆。
第四步:再放一层蜜豆。
第三步:粽叶小的用两张,大的用一张,将粽叶卷起,先放一层西米,用勺子压平。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西米:80克 | -- |
辅助料用量 | |
蜜红豆:适量 | 粽叶:适量 |
第一步:西米放入盆中,用清水泡一分钟,将水倒掉。
第五步:再放一层西米,用勺子压紧、压平。
第六步:将粽子全部包好。
第七步:放入电饭锅中,加适量水,水要没过粽子5厘米,煮1·5—2小時,关火后在锅中闷至凉即可。
第二步:准备好蜜红豆。
第四步:再放一层蜜豆。
第三步:粽叶小的用两张,大的用一张,将粽叶卷起,先放一层西米,用勺子压平。
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