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渣茄子

菜谱编号:152-979
渣茄子是【机器嘴】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“渣茄子”。
渣茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

渣茄子是合肥地区在夏季非常受欢迎的一道菜,做法简单

渣茄子主厨:机器嘴

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
蒜:1头--
调味料用量
麻油:适量盐:少许
味精:少许生抽:少许
胡椒粉:少许--

渣茄子的做法步骤

  • 第七步:浇上麻油即可
  • 第五步:讲茄子拿入大碗
  • 第六步:加入蒜末,少量盐、味精、生抽、胡椒粉,拌匀
  • 第四步:将新蒜去皮,切成碎末
  • 第三步:饭熟了,茄子就熟了。
  • 第一步:准备原料
  • 第二步:将茄子去皮切片,放入电饭锅上的蒸笼。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:茄子

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