【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味营养】茄子烧鱼柳
【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味营养】茄子烧鱼柳是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味营养】茄子烧鱼柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
话说我对亚麻籽油的印象就是很珍贵,很高贵,也很昂贵~~~一直没明白它为啥这么贵~~~
为了弄清这个原因,我特意去网上查了下~~~不查不知道,一查吓一跳~~~
有机亚麻籽油真的是营养丰富啊~~可使肌肤娇柔亮泽,可减肥,可提升抗压力,可减轻过敏反应,可减轻哮喘,可改善关节炎,可降低胆固醇,可改善肾功能,可改善便秘,可补脑,可使人精力充沛,可抗癌等等~~~
据说有机亚麻籽油是陆地上最补脑的天然食物~~~无论是婴幼儿的智力发育,还是青少年的智力成长,还是中老年健脑,还是预防老年痴呆,它都能起到很重要的作用~~~一句话总结,无论你是男女,或是老少,都适合食用有机亚麻籽油~~~~
说到这里,我心里一阵窃喜~~~我这道普通家常菜因为有机亚麻籽油似乎也变得高端了~~O(∩_∩)O哈哈~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱼柳:1条 | 茄子:1个 |
辅助料用量 | |
小葱:10颗 | 老姜:4片 |
大蒜:5瓣 | 干辣椒:5个 |
花椒:20粒 | 豆瓣酱:2大勺 |
有机亚麻籽油:20克 | 香醋:5毫升 |
生抽:5毫升 | 白砂糖:4克 |
胡椒粉:4毫升 | 盐:3克 |
料酒:3毫升 | -- |
【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味营养】茄子烧鱼柳的做法步骤
【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味营养】茄子烧鱼柳做法技巧/窍门/补充说明:
1、有机亚麻籽油需低温烹饪,所以烹饪时不要等它升至高温,会破坏营养;
2、豆瓣酱,生抽都有咸味,最后的盐请酌料调入,或者不调入;
相关食材:茄子