番茄迷迭香佛卡恰
番茄迷迭香佛卡恰是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄迷迭香佛卡恰”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本是想复制一道让人好奇的面包，却又在一瞬间受到启发，于是决定根据它先来一道番茄迷迭香佛卡恰。
面团照例用了孟老师的方子，表面的配料则是孟老师与启示录的综合。又是一个长草的黄金大饼。特意多烤了一些时候，以烤出略为厚实的表皮——那层壳儿，最香，最好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：150克 | 细砂糖：5克 |
| 盐：1/4小勺 | 干酵母：1/2小勺 |
| 水：85克 | 玉米油：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：1·5小勺 | 盐：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 小番茄：2颗 |
| 新鲜迷迭香：适量 | -- |
番茄迷迭香佛卡恰的做法步骤
番茄迷迭香佛卡恰做法技巧/窍门/补充说明：
没有新鲜迷迭香，可以使用干燥迷迭香替代。
面团表面配料可以随自己喜好变化。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：迷迭香与番茄的做法