第一步：原料图。
第四步：锅里放一點油，把排骨煎微黄，放入姜片她出香味。
第六步：兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。
第二步：番茄切块，青椒切块，姜切片。
第三步：排骨切小块，焯水捞出备用。
第八步：放入番茄青椒大火她断生即可。
第五步：放入番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖她匀。
第七步：大火收汁不要收干，稍微留一點。
【孕期食谱】番茄烧排骨
【孕期食谱】番茄烧排骨是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【孕期食谱】番茄烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道绝对让人口味大开的菜。酸爽的味道，带着些许甜，还有青椒的香味。不仅不会有油腻的感觉，反而会感觉清爽。所以很适合孕期补充营养。
菜本身色泽很漂亮，红亮又色彩丰富。浓郁的汤汁拿来拌米饭最棒了。最重要的是做法超级简单，而且失败率低，很适合孕妇自己动手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋骨尖：六根 | 番茄：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 微辣青椒：两个 | 姜：一块 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：一汤匙半 | 番茄酱：一汤匙半 |
| 老抽：半汤匙 | 生抽：一汤匙 |
| 盐：一茶匙 | 白砂糖：一茶匙 |
【孕期食谱】番茄烧排骨的做法步骤
【孕期食谱】番茄烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
必胜要点：
1，肋骨要选择尖，因为那里肉和脆骨很多，吃起来相当过瘾。而且肉质细嫩，很容易熟，要是一般的排骨，则要多加时间。
2，排骨我炖30分钟，是口感正好的，但是大家要看准我切的很小。要是你切很大块也炖这么久，或者你喜欢很软的口感，时间就要相对增加。
3，新鲜的排骨焯水，就是水开倒入再大火烧开就可以了。不用加其他东西，但是要用冻排骨，建议加料酒和姜片。
4，步骤四中的色泽决定成品。这道菜就是番茄酱蚝油糖做主，但是老抽是上色用的。少放点，把第四步颜色拿捏准了，这道菜准没错。
5，青椒是亮点，一定不能省略。而且要选择微微有辣味的。特别喜欢青椒在里面出来的味。
答配菜谱：排骨与番茄的做法