番茄炖牛腱肉
番茄炖牛腱肉是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炖牛腱肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说到炖牛腱肉,总会觉得是件需要漫长等待的事,如何在难得偷闲的周末享受小火慢炖的滋味呢?想到了压力锅,但完全靠压出来的肉烂却不够入味,筋松却不够粘滑,所以就尝试着结合压力和慢炖两种做法,效果还算不错,写出来一起看看。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛腱肉:适量 | 罐装去皮番茄:适量 |
辅助料用量 | |
红洋葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
肉桂:适量 | 香叶:适量 |
干红椒:适量 | 李派林喼汁:适量 |
干牛至:适量 | 干百里香:适量 |
海盐:适量 | 现磨黑胡椒:适量 |
橄榄油:适量 | 高汤:适量 |
蒜:适量 | -- |
番茄炖牛腱肉的做法步骤
相关食材:番茄