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瘦肉鸡蛋线面

菜谱编号:015-342
瘦肉鸡蛋线面是【霞美人】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉鸡蛋线面”。
瘦肉鸡蛋线面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天早上,有点着凉感冒了,估计是前晚洗澡凉的,小蔡一大清早煮姜汤给我喝,还说去买猪肝来下面线,没买到猪肝,就买了瘦肉,煮了清汤瘦肉线面。好久没吃这个了,特喜欢,又爽口又好消化,关键是方便。

今天我自己做的,加了鸡蛋。就当他抠吧!不过加了鸡蛋的汤就没那么清淡透彻了。但是孕妇要给自己多加点营养嘛!

瘦肉鸡蛋线面主厨:霞美人

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:适量鸡蛋:两个
线面:适量--
辅助料用量
大蒜:少许--

瘦肉鸡蛋线面的做法步骤

  • 第一步:材料:瘦肉适量,鸡蛋两个,线面,大蒜少许。
  • 第六步:下线面,拨散。
  • 第五步:下瘦肉片,拨散,开后撇去浮沫。
  • 第七步:打入鸡蛋,至面熟蛋熟后加盐调味即可。
  • 第八步:前后十分钟就够了,简单又营养的瘦肉鸡蛋线面就完成了。
  • 第二步:瘦肉洗净切薄片,大蒜拍碎。
  • 第四步:煮开。
  • 第三步:锅中加适量水、拍过的大蒜、少许油。
  • 相关食材:瘦肉肉鸡鸡蛋

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