第三步:放入笼屉
第十六步:调味汁搅匀
第二步:切条
第四步:茄子入开水锅蒸熟
第五步:大蒜剥皮
第十三步:放辣子油
第七步:放盐
第十七步:味汁浇在茄子上
第六步:姜蒜放入蒜罐
第十四步:放葱姜油
第十五步:将茄子放入盘中
第一步:圆茄子洗净去皮,切片
第十步:放酱油
第十二步:放味精
第十一步:放醋
第九步:锅中入香油,油热后放入葱姜丝小火炸制葱姜油
第八步:将蒜捣成蒜泥
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
圆茄子:一个 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:7·8瓣 | 葱:各5克 |
红油:适量 | 香油:适量 |
酱油:适量 | 醋:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
姜丝:适量 | -- |
蒜泥茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【英英菜谱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜泥茄子。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜