黑椒蔬菜鸡蛋饼
黑椒蔬菜鸡蛋饼是【夜魇】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒蔬菜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个鸡蛋饼是上次做彩椒圈鸡蛋饼的时候做的，因为彩椒只有一个，用完之后还剩很多面糊，就直接做成了鸡蛋饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 彩椒：1个 |
| 火腿肠：1根 | 鸡蛋：1枚 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |
黑椒蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
黑椒蔬菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
Ps：
1、我放了葱花，火腿肠、红椒，也可以放香菜、胡萝卜、青豆、玉米，不过有的蔬菜需要提前焯水或者炒熟。总之配菜随意。
2、调料，这次想吃黑胡椒口味的，所以我放了盐和黑胡椒粉，也可以放入大蒜碎，成为蒜香蛋饼，或者放白胡椒粉、孜然粉，甚至辣椒面等等。
3、面糊不宜过稀或过稠，我一般是用勺子舀起，倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适，那样的蛋饼口感软糯。
4、全程小火煎饼，煎好一面再翻面。
相关食材：鸡蛋