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豆腐汤 -- 大任牌豆腐汤,做你不知道!!!

菜谱编号:153-630
豆腐汤 -- 大任牌豆腐汤,做你不知道!!!是【大任的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐汤 -- 大任牌豆腐汤,做你不知道!!!”。
豆腐汤 -- 大任牌豆腐汤,做你不知道!!!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

厨子:大任

餐厅:吃货家族:大丁,Dorathy

剧情介绍:

这道大任新作的豆腐汤,汤汁鲜美,微辣,作为下饭菜还是不错的;创新的地方是这种豆腐汤加入了白花椒,香叶,使得汤汁更加浓郁!!!白糖使得汤汁更加鲜美!!!享受美食的时刻来咯!!!

豆腐汤 -- 大任牌豆腐汤,做你不知道!!!主厨:大任的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
五花肉:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
香菜:适量辣椒:适量
水淀粉:适量--
调味料用量
老抽:适量生抽:适量
大料:适量白胡椒粒:适量
鸡精:适量香油:适量
白糖:适量香叶:适量
料酒:适量--

豆腐汤 -- 大任牌豆腐汤,做你不知道!!!的做法步骤

  • 第三步:加入白糖,料酒,老抽,生抽,然后加入清水
  • 第一步:锅内入油,加入五花肉、大料煸炒;
  • 第六步:勾芡入少量水淀粉;
  • 第七步:稍微收汁后,加入葱花,香菜,鸡精,香油,出锅
  • 第五步:然后下入豆腐,慢火微炖5-7分钟;
  • 第二步:加入辣椒,大料和葱姜蒜爆香;
  • 第四步:放入香叶,白胡椒粒,大火煮沸;
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:豆腐

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