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秘制羊排

菜谱编号:153-684
秘制羊排是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制羊排”。
秘制羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊排外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软,香嫩可口。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

秘制羊排主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊排:500克--
辅助料用量
老抽:1汤匙生抽:3汤匙
孜然粉:10克辣椒粉:10克
姜粉:3克料酒:2汤匙
小葱:2根十三香:5克

秘制羊排的做法步骤

  • 第三步:入电压力锅蒸18分钟左右;
  • 第一步:羊排剁小块洗净血水;
  • 第四步:即可装盘享用。
  • 第二步:加入所有调料搅拌均匀腌制1小时以上;
  • 秘制羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜酱料用足,无需放盐。
    2、用电压力锅也无需加水,羊味儿很足很足。
    3、这道菜省时省力,好吃味正,大家可以试一试,保证不会让您失望。

    相关食材:羊排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秘制羊排。

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